경북도는 성주 참외씨 기능성 식품을 향토산업육성품목으로 선정, 중점 지원키로 했다.
　도는 성주 월항농협에서 개발한 참외씨 기능성 식품을 2007년부터 3년간 10억원을 들여 세계적 상품으로 개발할 방침이다.
　농협중앙회 식품연구소연구 결과에 따르면 참외씨·참외기름에는 100g당 조섬유 42.5g, 칼륨 424.7mg,인 654.6mg, 칼슘 78.4mg 비타민E(토코페롤) 127.5mg, 불포화지방산 45.47g 등이 함유돼 노화방지 및 변비에 효과가 있다.
 /한승민기자 smhan@